《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部关于北京地道小吃文化的纪录片。该影视通过走访北京各大小吃摊点，采访当地居民和小吃店老板，展现了北京传统小吃的制作过程、历史渊源以及对当地人生活的重要意义。在这部影视中，观众可以看到传统的北京小吃如焦圈、豆汁、炸灌肠、炒肝、炒肚、炒肉饼等，了解它们的原料、制作方法以及独特的口味。同时，影片也介绍了北京小吃的